乐山余四卤肉店——卤味熟食店的选址技巧

         关于卤肉店选址好的位置并不好找，选址是开卤菜店的关键一步，影响生意好坏的不仅是卤味的口味、品质还有位置，卤菜生意适应的人群非常广，一般卤味店都会开在小区、菜市场、学校等量多的地方。接下来就向大家介绍一些开卤味熟食店的选址技巧。

    一、人流量多集中的地方

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      熟食店选址可以在人口流动大的交通要道。熟食店选址可以在人口流动大的交通要道。公共汽车站、地铁车站、航运、航空站都是客流量大的地方。客流量大，是生意成功的必要条件之一。

    二、大型社区出入口

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       熟食店选址可以在大型社区的入口处。现在的大型社区已逐步完善，成为单独的社会生活区域，各种功能十分齐全，呈现出以家带店的经营趋势。一些知名品牌的产品向社区扩张。选择社区内人口密度大、位置良好的商用或民用房屋门头房做麻辣烫店的店址，效益一般都会不错。

    三、繁华商业街

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      熟食店选址可以在繁华商业街。这样的位置寸土寸金，而且这样的位置并不好找，即使有，房价高行也令人为难。必须精确计算可行利润情况。如果确定有较高利润，即使是有一定的风险也应果断租下，高投入与高回报原则上是成正比的。高租金是在长期的商业活动中形成的，价格围绕市场的平均价值走。关键是经营者是否可以租得起，做得好黄金口岸的生意。

    四、避开同行之间竞争

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       都知道卤味熟食店是非常火爆的行业，因此竞争大那是理所当然的事情，所以开卤味熟食店选址上就要格外的留意，如果是在附近已经有了一家甚至是多家卤味熟食店，不管这个地段有多好，都不适合再开卤味熟食店，因为这样的地址竞争大的同时，就算是生意好也会分薄利润。