联系邮箱：news_web@126.com 
1.高端餐饮受阻，大众化餐饮广受欢迎。
随着我国经济的快速发展，居民收入水平的不断提高，给餐饮业的快速发展提供了前提条件，在2016年，中国餐饮业创造了3万亿人民币的收入。目前我国餐饮业进入了黄金发展时期，成都鼎源餐饮管理有限公司成立于2012年11月19日，是一家以弘扬四川美食文化为己任，集快餐火锅研究开发、冒菜品牌连锁、厨艺技术培训、调味品生产、物流配送为一体的餐饮管理专业品牌公司。
目前已覆盖了浙江、上海、广东、湖南、湖北、江苏、四川、云南、贵州、新疆、西藏、河南、河北等多 总部地点：四川省成都市，经营范围：火锅、冒菜、串串、酸菜鱼，机遇与挑战并存，未来10年亟待转型升级。 中央“八项规定”出台后，公务接待、公款消费直线下降，高端餐饮受阻，继续转型，然而受市场框架，以及物价不断飙升，租金成本、劳动力成本日益增加的影响，个省份。转型之路重重困难!而大众化餐饮由于刚性需求而增长比较稳定，更因其经济实惠、方便快捷的特点越来越得到市场的认可和欢迎，成为推动整个行业企稳回暖的中流砥柱。
2.互联网+餐饮迅猛发展。
近年来互联网技术飞速发展，传统餐饮行业也迅速利用技术，第三方线上餐饮近年来互联网技术飞速发展，传统餐饮行业也迅速利用技术，第三方线上餐饮平台大量涌现，努力拼搏，纳八方资源，成为中国有名的中小餐饮孵化平台!让四川美食走向全球、让客户和优秀的员工成就梦想!
如大众点评、团购等出现，微博、微信营销系统的出现、各类餐饮轻应用(app)的诞生，餐饮的线上业务占比越来越重。成都鼎源餐饮管理有限公司集餐饮美食研发、管理、经营精英团队，拥有集现代营销理念、电子商务、网络媒体等于一体的市场团队，从铺面选址、技术培训、装修设计、开业策划、员工管理到日常营销策划的服务体系! 近两年，随着购物中心在中国各地以惊人的速度发展，餐饮行业无论大小品牌，纷纷挤进商场。于黄手艺冒菜始于1988，三代传承，坚持将传统手艺做到极致!以“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”为特色，主要传承中华“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的经典饮食特点。
巡牛纪清汤黄牛肉的特色就是牛肉的鲜嫩感，精选高山小黄牛经厨师腌制加工，配合虫草花、松茸等名贵中药材特制的汤底，下锅后短短几分钟就变成了一道美味又营养的美食，再配以特色西餐吃法，在火锅旁用刀叉吃大块的牛肉。 森林野兽花园火锅是鼎源餐饮旗下加盟连锁品牌，公司餐饮连锁加盟店近千家，开创了全新的野兽派主题火锅 主打酸菜鱼餐厅，针对新一代年轻人设计的餐饮美食，深受消费者喜爱。同时会定期依据市场需求，对酸菜鱼再次研发及改良，让门店不断推陈出新，然消费者吃的更欢乐。
阿蠔海鲜焖善于利用中外特色时尚餐饮产品的搭配，研发了自己的特色菜品，给消费者带来一场特色美食的享受，也让一个个吃货们流连忘返，乐不思蜀。钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃，起源于乐山，从清代流传至今已有上百年的历史。
由于餐饮对品牌和客流量的巨大拉动优势，新型商业综合体和购物中心也迅速调整商业结构，购物、餐饮、娱乐的比例格局通常为7：2：1，如今已普遍形成了5：3：2。但据调查，80%的商场餐饮都处于亏损状态，购物中心餐饮同质化、供大于求的局面让更多餐饮陷入难以自拔的境地。连锁品牌经营是发展大势。
3.未来10年餐饮发展趋势
一些国际知名企业之所以能够占领我国餐饮市场，首先就得益于它的连锁品牌。连锁品牌经营不仅可提高效率、降低成本，更能帮助餐饮业突破发展中的管理瓶颈，具有成本优势、价格优势、品牌优势。连锁经营、品牌战略等将提高我国餐饮企业的国际竞争力，是未来餐饮业经营模式的主要发展方向
成都鼎源餐饮管理有限公司于2006年荣获“中华名小吃”美誉，2009年荣获“中国著名品牌”美誉，2014年荣获“中华特色餐饮美食名店”美誉，20115年荣获“中华餐饮最具有特色品牌”美誉，2016年荣获“成都名小吃”美誉，2016年荣获“四川冒菜行业前三强”美誉。2017年荣获“金奖餐饮企业”美誉，2017年企业推出“川小喵酸菜鱼”“巷口锦食钵钵鸡”
如今，餐饮市场同质化越来越严重，许多机智的餐饮经营者出于成本及其他方面的考虑，开始走“小而精”路线，小门店、小经营、精设计、精菜品。在越来越追求简约、方便的消费趋势中，单品店还会有更大的发展空间，小而精将成为餐饮发展的重要趋势。
随着互联网技术、智能技术的广泛应用，很多餐厅开始用高科技武装餐厅，从线上推广、点餐、下单、送菜实现了自动化，最终完成手机支付。
智能化餐厅一方面可减少人工成本，提高餐厅效率，另一方面，又能吸引顾客关注，是一个非常好的营销点。不难预见，未来中国餐厅的智能化服务将有更大的普及。
