看营养师解读我国居民容易缺乏的维生素B

　　--嘉荷牌啤酒酵母复合营养片

　　维生素B是我国居民容易缺乏的一种维生素。尤其是那些饮食过于单调，缺乏绿叶蔬菜、奶类、蛋类，长期以精白米面、油炸食品为主食的人非常容易缺乏；而一些压力过大、身体疲劳、酗酒、应激反应都会增加维生素B2的需要量。

　　维生素B的生理功能

　　1）构成黄酶辅酶，参与物质代谢：核黄素在体内与ATP作用形成黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD），他们是多种氧化酶系统不可缺少的构成部分，即黄酶的辅酶，在生物氧化中起递氢体的作用，参与氨基酸、脂肪和碳水化合物的代谢。

　　2）参与细胞的正常生长，维持皮肤完整性：在皮肤黏膜，特别是经常处于活动的弯曲部位，损伤后细胞的再生需要核黄素。如果核黄素缺乏，小损伤也不易愈合，可被视为核黄素缺乏的特殊表现。

　　3）参与肾上腺皮质激素的产生。

　　4）参与骨髓中红细胞生成以及铁的吸收、储存和动员。长期缺乏继发缺铁性贫血。

　　5）核黄素还与视网膜对光的感应有关。缺维B2时，眼睛表面的血管容易感染，导致眼睛干涩、结膜炎和红血丝。

　　6）维生素B可激活维生素B6，参与色氨酸形成烟酸的过程。

　　成年男性和女性维生素B的推荐摄入量是多少？

　　中国营养学会推荐的维生素B膳食营养素参考摄入量（RNI）为成年男子1.4mg/天，成年女子为1.2mg/天.

　　酵母与米糠是B族维生素的主要天然来源，嘉荷牌啤酒酵母复合营养片的主要成为为啤酒酵母，其中含有大量的B族维生素，是B族维生素最好的补充来源之一，其中除B族维生素以外，还含有其他的有益成分，满足人体每日对B族维生素的需求。